Formule Gratitude
1 galette complète: Jambon de porc ou poulet ou concassé de tomate , Oeuf , Fromage
2 crêpes dessert au choix : garnitures sucrées*
11,90 €
Formule Tendresse
2 galettes complètes: à définir ensemble avant la prestation avec les garnitures salées*
2 crêpes dessert au choix : garnitures sucrées*
14,90 €
Formule Harmonie
1 galette complète: Jambon de porc ou poulet ou concassé de tomate , Oeuf , Fromage
1 galette: la même pour tous à choisir parmi les recettes salées.
Crêpes dessert à volonté: garnitures sucrées*
17,50 €
Formule PASSION
2 galettes: choisies par vos invités sur place parmi les recettes salées.
Crêpes dessert à volonté: garnitures sucrées*
18,90 €
Formule PRESTIGE
6 makis de galette grillés sur place, devant les convives
2 verres de Godinette ( l’apéritif breton à base de fraises macérées dans du Calvados et du sucre, muscadet et crème de cassis)
Galettes à volontés : voir recettes salées
Salade verte vinaigrette
Crêpes dessert à volonté avec garnitures sucrées
27€
Me,nu enfant (-12 ans)
7,50€
Recettes Salées
La normande : Andouille de Vire, Sauce moutarde à l’ancienne, emmental
La salsa : Chorizo, poivrons cuisinés, Emmental ,œuf
La Bergère : Chèvre, Miel, Noix, Emmental
La nordique : Emmental, crème citronnée-ciboulette, saumon fumé
La 3 fromages : Comté, Mozzarella, Emmental, Poivre
La Galette-saucisse : Saucisse fermière, compotée d’oignons au cidre, Moutarde
Garnitures Salées
Jambon, œuf, fromage, chorizo, poulet, emmental, andouille, lardons, concassé de tomates.
Garnitures Sucrées
Caramel au beurre salé maison, chocolat maison, sucre, confitures fraise et abricot, jus de citron, beurre-sucre.
Les Options
Apéritifs et vin d’honneur :
La Godinette (30 cl par personne soit environ 2 à 3 verres) : 3,50 € Punch breton à base de fraises macérées dans du Calvados et du sucre, muscadet et crème de cassis
4 makis de galettes : 2 € Divers saveurs grillées sur place, devant les convives à l’apéritif
Autres petits fours et Bouchées apéritives sur demande (samossa et chips de sarrasin)
Les boissons :
Cidre artisanal 75 cl Brut ou demi-sec: Cidre du pays Manceau : 8 €
Jus de pomme artisanal 1 L : 5 €
Boissons Chaudes par personne : 1 €
Les accompagnements (par personne) :
Salade verte assaisonnée : 1,5 €
Compotée d’oignons au cidre : 1 €
Fondue de poireaux : 1 €
Concassé de tomate au basilic : 1 €
Autre choix à définir avec Mam Cath
Supplément kilométrique au-delà de 50kms
Bien entendu je suis à votre écoute pour définir la formule avec vous et les options qui feront de votre soirée une soirée inoubliable .